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记住这些葡萄酒的香气，恭喜你成为专家了~

研究发现，一款葡萄酒的香气是有规律可循的。通过品味葡萄酒的香气，我们能够在一定程度上推算出葡萄酒的品种、品质甚至产地。

葡萄酒的香气受葡萄品种、生长过程、采摘时间以及发酵和陈酿等多个因素共同影响，可以被分辨出的气味何止百种。

Winefolly是国外研究葡萄酒的权威网站，他们根据葡萄酒香气四大来源，整理出一份描述葡萄酒香盘，涵盖香气100余种。其科学的归纳方法，为人们理解、记忆和标准化地描述葡萄酒香气提供了参考。

格鲁吉亚

8，000年的酿造历史、500余种本土葡萄品种和世界葡萄酒的发源地，能够把这些了不起的描述串在一起的，只有格鲁吉亚。曾经有作家如此描述它：“没有哪一个国家像格鲁吉亚一样，生产数量如此之多、质量如此上乘的葡萄酒。”可见在葡萄酒界，格鲁吉亚有着多么令人敬仰的地位。

橙酒（Orange Wine）

橙酒，也叫琥珀酒（Amber Wine），是一种在酿造过程中让葡萄皮与籽同葡萄汁长时间接触的白葡萄酒，其结果就是酿出来的酒呈现出一种深橙的色泽，故而得名。

据记载，意大利葡萄酒的历史比法国更长，早在公元前800年，希腊人便把葡萄藤带到了意大利，从而开启了意大利的葡萄种植历史。而后罗马帝国的兴盛，更是把意大利的葡萄酒产业推向了一个高峰，不光酿造技术得以精进，葡萄品种也在这一时代丰富不少。

而今，意大利坐拥着世界上古老的几个葡萄酒产区，每年可产出45至50亿升葡萄酒，是世界上大的产酒国之一。除了产量，意大利葡萄酒还以种类繁多而闻名于世，葡萄酒批发，比如大家都熟知的基安帝（Chianti）葡萄酒、布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒以及享有美誉的巴罗洛（Barolo）葡萄酒。那么，抛开这些鼎鼎大名的明星酒，意大利还有哪些极具特色的葡萄酒呢？