商盟客服

您好,欢迎莅临澳玛帝,欢迎咨询...

周经理: 点击这里给我发消息
正在加载

触屏版二维码


公司热线: 18522365841
  • 企业图集
  • 商盟认证
  • 联系我们
  • 联系我们

    公司热线:
    18522365841

    联系人:
    周经理
    联系QQ:
    点击我发送信息
    电 话:
    022-58222633
    传 真:
    022-58222633
    邮 箱:
    amd@ausmardee.com
    地 址:
    天津市河北区光复道街悦海大厦209
    进口葡萄酒货源-天津澳玛帝电子商务(在线咨询)

    进口葡萄酒货源-天津澳玛帝电子商务(在线咨询)

    澳玛帝(天津)电子商务有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:天津市河北区光复道街悦海大厦209
  • 主营:澳洲易胜博ysb288官网
  • 业务热线:18522365841
  • 产品详情
  • 联系方式
  • 进口葡萄酒货源-天津澳玛帝电子商务(在线咨询) :
    原装进口易胜博ysb288官网招商,原装进口易胜博ysb288官网加盟,原装进口易胜博ysb288官网代理




    低酒精度也有好酒。英国葡萄酒作家、葡萄酒大师杰西斯?罗宾逊Jancis Robinson也非常肯定酒精对于一瓶葡萄酒在酒体方面的作用:加烈葡萄酒都是酒体非常饱满的,因为它们含有外加的酒精。

    加烈酒之外,大部分酒体最重的都是红葡萄酒,包括意大利的阿玛罗尼、隆河谷的艾米塔基和教皇新堡、加州的晚收仙粉黛以及许多西班牙和阿根廷的易胜博ysb288官网,还有产自加州、澳洲和南非的典型的赤霞珠和西拉。

    勃艮第白葡萄酒,苏玳,特别还有加州的霞多丽,也都是非常饱满的。事实上,很高的酒精含量会使一些葡萄酒尝上去感觉好像有点甜。




    正如葡萄酒的世界很少有真正的金科玉律,对于更高阶的葡萄酒爱好者和专业人士来说,能够体会出不同种类的葡萄酒在构成味觉的主要元素方面也不尽相同。例如,白葡萄酒中没有单宁涩味,起泡酒则有气泡产生的刺激,甜酒有更高的甜味,加烈酒的酒精浓度则特别高……,每一类葡萄酒都有各自不同形式的均衡架构。

    而所有这些,都是需要慢慢的体会和经验的积累,绝不是可以“速成”的。

    搭配原则一:匹配或对比

    原则在于风味结构上的交互作用,例如带有烟燻香料味的菜色,可以搭配烟燻香料味的酒款。

    搭配原则二:当地食物+当地酒款

    通常同一地区的食物和酒款会一起经过时间演化,因此当地餐酒搭配也是一个安全的好选择。

    搭配原则三:易胜博ysb288官网搭红肉,白酒搭鱼肉

    单宁会和肉品中的蛋白质结合,软化酒款中的单宁,而肉里带的盐味,才是主要软化单宁的重要角色。鱼料理通常鲜味较高,会让红葡萄酒更苦涩,因此搭配白葡萄酒较好,但有些高盐高酸的鱼料里,也可以搭配红葡萄酒,非原则。




    如何识别葡萄酒的缺陷

    木塞与湿气、及霉菌接触后会产生一种名为(Trichloroanisole,简称TCA)的化学物质。这种物质转移到葡萄酒之前,可以在一些受到污染的木塞中发现它。木塞从制作到最后封瓶,都有可能与湿气、及霉菌接触,进口葡萄酒货源,最终产生TCA。TCA的浓度只要达到一万亿分之四,人的鼻子就能嗅出它的气味。葡萄酒带有轻微的这种气味,闻起来仅仅像橡木的味道。但是,如果TCA的味道过重,葡萄酒闻起来就有发霉的旧报纸和湿纸板气味。这种情况下,葡萄酒的芳香、果香及橡木香都会被它夺走。如果葡萄酒受到明显的木塞污染,就无法补救。



    进口葡萄酒货源-天津澳玛帝电子商务由澳玛帝(天津)电子商务有限公司提供。进口葡萄酒货源-天津澳玛帝电子商务是澳玛帝(天津)电子商务有限公司(www.amdqqg.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:周经理。