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    尽管玛格丽特河产区在面积上是澳洲大的葡萄酒产区,拥有众多的名酒名庄,葡萄产量上占全澳洲的3%,易胜博ysb288官网加盟哪个牌子好?,但这里的葡萄酒却占到了全澳洲的20%以上。这样的数字充分的展示了当地的酒庄深谙中国的古话:”物以稀为贵“的道理。玛格丽特河出产所有的葡萄基本上全部用来酿酒,而且在酿造手段和陈年方面也是力求登峰造极的。

    为什么进口易胜博ysb288官网要贴中文标签?

    我国的《食品安全法》进行了如下规定。

    进口食品必须贴有中文背标。进口葡萄酒也属于进口食品,所以必须贴上中文背标。可以说,凡是通过正规渠道进口的、用于市场流通的进口葡萄酒,都必须贴有中文背标。这样一来,消费者便能从背标上获取葡萄酒的相关信息,从而保护了消费者的知情权。




    记住这些葡萄酒的香气,恭喜你成为专家了~

    Oak Aging 橡木桶陈酿,Vanilla香草、Coconut椰子、Baking-Spices烘烤香料、Cigar-Box盒、Smoke烟、Dill莳萝

    General Aging 常规陈酿,Dried-Fruit果脯 Nuts坚果 Tobacco Coffee咖啡 Cocoa可可 Leather皮革

    缺陷香气 Fault Aromas,缺陷香气是酿酒商不希望存在的香气,但是它们确实会存在于一些不那么完美的产品中。这些香气可能来源于三软木塞污染、硫化物和硫醇等。





    酿酒葡萄又酸又小又涩,皮还厚。大部分都不好吃。

    所以,当你品尝到一颗酿酒葡萄时,也未必是熟悉友好的“黑加仑味儿”。酒里的葡萄味哪去了?葡萄作为酿酒的原料,味道是如何消失的?酿酒过程中的发酵和酿造工艺、陈年的手段,像魔术一般改变了葡萄汁的化学成分。在酵母的作用下,葡萄汁当中的果糖被发酵成酒精。

    酒精发酵完成后,苹果酸乳酸发酵(MLF)就会立即开始。酿酒师在这个环节如果选择继续苹果酸乳酸发酵,乳酸菌会把像苹果酸这样口感尖锐的酸类物质转化为更加柔和、细腻的乳酸。这一系列的改变和打破,葡萄酒的香味反而变得更加丰富,更有性格。这是因为带走“葡萄味”的同时,酿造过程产生出各种化合物、它们是葡萄酒迷人风味的来源。




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