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    许多朋友在购买葡萄酒时盲目追求“大年”产酒,如1969,1975,1997,2005等,但是“大年”产酒未必一定是好酒,而“小年”产酒未必难以下肚,大小年份的说法更多是对当年一个总体的概括,不同产区的品质是有差别的,毕竟葡萄酒产区遍布全球,所谓因地而异,酒之品质,关键看当地当时之气候与收成。

    自从帕克评分风靡全球后,许多人喜欢用评分来判定葡萄酒的好坏,开口“这瓶酒评分高吗?”,闭口“帕克怎么看这瓶酒?”,诚然,酒评家具有行业的权威性,他们对酒的评分和指导意义有很高的价值,但是过分亦不可取,毕竟酒评家更多是在更专业角度上进行评判,但是一般人未必能像酒评家一样,品鉴出葡萄酒更深层次的风味和价值,更多的是一种口感上的享受,所以,何必过分迷行业专家的评分,自己喝得尽兴才是最重要的,毕竟做人呐,最重要的是开心。





    只用葡萄酿造的酒为葡萄酒,酿造葡萄酒的过程中不加一滴水,所以味道都是葡萄自身原有的味道转变而成,因此品种、产地的个性、气候等等条件会造就多元的葡萄酒风味,这也是饮用葡萄酒的乐趣所在。

    以颜色分:

    白酒-基本上以白葡萄酿造。葡萄经过挤压之后取出果皮与种子,只以果汁发酵而成,因此没有染上葡萄的颜色。由于果皮与种子没有一起发酵,因此葡萄的酸味与甜味便决定了整体的风味。

    粉易胜博ysb288官网-酒色从淡粉红色、橘红到非常接近易胜博ysb288官网的深红色系都有,主要以红葡萄酿造,大部分制程与酿造易胜博ysb288官网一样,或是也有利用红葡萄酿造白酒的方式。具有各式各样的颜色与味道。

    易胜博ysb288官网-以红葡萄酿造。葡萄经压榨后,果汁同果皮、种子一起浸泡与发酵,因此在白酒也有的甜味与酸味之外,多了红色及涩味。





    希腊是世界古老的产酒区之一,甚至要远远早于古罗马,同时,它还是欧洲最早生产葡萄酒的地区,其历史可追溯至6,500年前。在那时,随着葡萄酒贸易的扩展,澳洲易胜博ysb288官网团购,希腊葡萄酒被运往地中海沿岸的各个地区,在后来的古罗马帝国也极富盛名。中世纪时期,从克里特岛(Crete)和莫奈姆瓦夏(Monemvasia)等港口城市出口的希腊葡萄酒更是在北欧地区大受欢迎。

    同这段辉煌的葡萄酒历史相比,现代希腊的葡萄酒产业就有些相形见绌了。不过,希腊本国拥有的众多葡萄品种和特色葡萄酒也足以使之在国际市场上立足。




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